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Escuchas la palabra “biodegradable” en todos lados: en empaques de productos, en publicidad de marcas, en conversaciones sobre sostenibilidad. Pero ¿realmente sabes qué significa? Y más importante aún, ¿cómo afecta esa palabra a las decisiones que tomas como dueño o gerente de tu negocio de alimentos? Si tu restaurante, cafetería o empresa de catering está […]

Si eres dueño de un restaurante, cafetería o negocio de alimentos en Colombia, probablemente hayas escuchado hablar de la Ley 2232. Quizá te preguntaste si realmente te afecta o si es otro trámite más para tu operación. La verdad es simple: esta normativa es real, está en vigencia y ya impacta directamente tu negocio. Pero